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轉知 訓導組長 - 訓導組 | 2018-05-16 | 人氣:81

主旨:檢送修正之「教育部校園食品事件處理作業標準說明書」1份,請查照。
說明:
一、依據教育部國民及學前教育署107年5月9日臺教國署學字第1070050863號函辦理。
二、旨揭說明書本府於105年1月14日以府教體字第1050011347號(諒達)函送在案,內容包含「教育部處理校園食安事件應變作業流程圖」、「強化校園食品及學校午餐供應品質流程圖」、「各級學校發生疑似食品中毒事件處理作業流程圖」等,請學校依循辦理。
三、本次係修正該說明書中「各級學校發生疑似食品中毒事件處理作業流程圖」,以利學校於處理疑似食品中毒事件更臻完善周延,說明如下:
(一)新增發生疑似食品中毒事件之訊息來源。
(二)「後續處置作業」調整為依衛生單位提供之事發可能原因進行後續食品衛生管理。
(三)於備註新增衛生福利部食品藥物管理署前已發布之食品中毒定義。

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    1) 376479723Y0000000_0157068A00_ATTCH1.pdf
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    2) 376479723y0000000_0157068a00_di.pdf
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